子どもが寝静まって、私も一寝入りしてからちょいと仕込みをしました。
ごぼうを冷凍保存できることを最近知り、早速お試し！
ぶつ切りとささがきとやってみました。
残ったごぼうは醤油漬けに初チャレンジしてみました。
ごぼうの醤油漬けが好きでよくスーパーで購入していたのですが、自分で作れるようになったら食べ放題ですね！
本家の味に似せられるように
研究を進めて行きたいと思います。
ネギも輪切りにして冷凍したり、
野菜に火を通しておいて
後は味付けするのみにしました。
お弁当や朝ご飯の支度を少しでも楽に出来る様にまとめて仕込むスタイルが好きです。
朝はレンチン&盛り付けだけにしたい
かなりの面倒くさがりです（笑）
今日の仕込みで週末まで大丈夫そうなのでとても清々しい気持ちになりました♪